식약처 단속 결과 발표! 팥빙수·커피 판매점 위생 위반 30곳 명단은?

식약처 단속 결과 발표! 팥빙수·커피 판매점 위생 위반 30곳 명단은?

물가도 더위도 치솟는 여름, 시원한 팥빙수와 커피 한 잔이 더없이 반가운 계절입니다.

하지만 이 시원한 한 모금과 한 입이 때로는 건강을 위협할 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요?

최근 식품의약품안전처(이하 식약처)는 여름철을 맞아 전국 빙수·커피 판매점에 대한 위생 점검을 실시했고, 그 결과 위생관리기준을 위반한 30곳이 적발되었습니다. 오늘은 ‘식약처 단속 결과 발표! 팥빙수·커피 판매점 위생 위반 30곳 명단은?’이라는 주제로, 이번 단속의 주요 내용과 우리가 유의해야 할 소비 팁까지 총정리해 보겠습니다.

 

 

왜 여름철 빙수·커피 판매점 위생이 중요한가?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

여름은 온도와 습도가 높아 세균 번식이 활발해지는 계절입니다. 특히 얼음, 생과일, 우유, 시럽 등 빠르게 상할 수 있는 식재료를 취급하는 팥빙수나 아이스커피는 조금만 관리가 소홀해도 식중독의 원인이 될 수 있습니다.

여기에 불특정 다수가 오가는 카페나 음식점에서는 교차오염의 위험도 크죠. 최근 기온이 연일 35도를 웃도는 폭염이 지속되면서 소비자들이 시원한 음료나 디저트를 찾는 빈도가 높아진 만큼, 판매자의 철저한 위생관리와 정부의 감시가 매우 중요해졌습니다.

 

식약처의 단속 개요 및 배경

식약처는 2025년 6월 말부터 7월 초까지 전국의 팥빙수 및 아이스커피 등 여름철 다소비 식품을 취급하는 프랜차이즈 및 개인 매장 820곳을 집중 점검했습니다. 점검 대상은 커피전문점, 제과점, 아이스크림 전문점 등으로, 해당 업체들이 위생관리기준을 잘 지키고 있는지, 식재료의 보관 상태가 적절한지를 중심으로 조사했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

📌 점검 주요 항목

냉장·냉동고의 온도 관리 상태

유통기한 경과 제품 사용 여부

조리기구의 세척·소독 여부

종사자 위생관리 (장갑 착용, 손 씻기 등)

식재료 원산지 및 보관 상태

얼음 위생 관리 (정수 여부 등)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⚠️ 적발된 주요 위반 사례 (총 30곳)
이번 점검에서 위생법을 위반한 30곳이 적발되었으며, 대표적인 위반 유형은 다음과 같습니다.

유통기한 경과 원료 사용
서울의 한 유명 프랜차이즈 매장은 유통기한이 1개월 이상 지난 팥소와 연유를 그대로 사용하다 적발되었습니다.

이는 명백한 식품위생법 위반입니다.

세척·소독 미흡한 조리기구 사용
부산 지역의 커피전문점에서는 커피머신 부품이 곰팡이와 이물질로 오염된 상태로 고객에게 제공되고 있었습니다.

여름철 수분이 많은 환경에서는 이런 기구가 오염되기 쉬우므로 정기적인 세척이 필수입니다.

얼음 위생 불량
경기도의 한 매장은 정수 과정을 거치지 않은 수돗물을 얼음으로 만들어 팥빙수에 사용하고 있었습니다.

이는 여름철 식중독의 주요 원인이 될 수 있습니다.

종사자 개인위생 관리 미흡
충청도 한 빙수전문점에서는 종업원이 손을 제대로 씻지 않고 조리하거나, 위생장갑을 착용하지 않은 채 음료를

제조하는 모습이 포착됐습니다.

 

식약처 조치 내용

 

 

 

 

 

 

식약처는 위반사항이 확인된 30곳에 대해 관할 지자체를 통해 행정처분 조치를 내렸으며, 일부 업체는 과태료 처분 및 교육 명령도 병행되었습니다. 또 이번 점검 결과는 추후 식약처 홈페이지에 요약 공개될 예정이며, 반복 위반 매장에 대해서는 즉시 영업정지나 고발 조치도 가능하다고 밝혔습니다.

✅ 소비자가 알아야 할 예방법과 팁
소비자 입장에서도 위생 상태를 스스로 확인하고 선택할 수 있는 기준이 필요합니다. 다음과 같은 팁을 기억하세요.

✔︎ 1. 얼음의 상태를 확인하세요
맑고 투명하지 않은 얼음, 냄새가 나는 얼음은 피해야 합니다. 얼음은 정수된 물로 제조되었는지를 매장에서 확인하는 것도 좋은 방법입니다.

✔︎ 2. 직원 위생 상태를 살펴보세요
직원이 위생장갑을 착용하고 있는지, 머리카락을 묶고 모자를 쓰고 있는지 등을 보면 위생관리에 신경 쓰는 매장인지 판단할 수 있습니다.

✔︎ 3. 냉장 쇼케이스 내부도 확인
재료가 노출되어 있거나, 냉장 온도가 충분히 차갑지 않아 보인다면 주의가 필요합니다.

✔︎ 4. SNS 후기만 믿지 말고 직접 관찰
SNS에 예쁘게 올라온 메뉴 사진만 보고 방문하기보다, 매장의 청결 상태도 직접 확인해보는 것이 안전합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

식약처 권고: “소비자도 적극적인 감시자 역할을 해주세요”
식약처는 국민들에게 “위생이 불량한 업소를 발견하거나 의심될 경우, 즉시 1399 식품안전신고센터 또는 소비자24(온라인)를 통해 제보해달라”고 당부했습니다. 소비자 제보는 단속의 사각지대를 메우는 중요한 역할을 하며, 실질적인 개선을 유도할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 마무리: 건강한 여름 디저트를 위해, 우리 모두 깐깐해집시다
시원한 팥빙수, 달콤한 아이스커피 한 잔의 여유는 더위 속 행복이 될 수 있지만, 위생이 뒷받침되지 않는다면 오히려 건강을 위협하는 독이 될 수 있습니다. 식약처의 이번 단속 결과는 경각심을 주기에 충분했으며, 앞으로도 더 철저한 관리와 단속이 필요합니다.

올 여름, 위생 상태가 믿을 수 있는 매장에서 건강하고 안전하게 빙수와 커피를 즐기시길 바랍니다. 소비자 여러분의 현명한 선택과 관심이 더 나은 위생환경을 만드는 첫걸음입니다.